Festival Del Dia De La Sopa Garcia Turismo Tour full day

Descripcion

La Sopa García fue creada por Marcelino Tang y su origen se dio en la época de los cincuentas cuando Nicéfalo Garcia (Cocinero de ex Hacienda Huando), pidió a uno de los trabajadores del chifa Hong Kong que le prepare un plato diferente al caldo Wantan. Tang preparo la sopa con ingredientes como pollo. chancho asado y fideos largos la cual fue de total agrado para Garcia quien después de unos días, volvió al chifa a pedir el mismo plato. Los días pasaron y cuando Marcelino se percataba de la presencia de Garcia, el coinero afirmaba: “allí viene una sopa para Garcia, luego la expresión cambio a SOPA GARCIA”, dicho festival se celebra cada tercer domingo del mes de Junio.

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Observaciones

Cuenta con una ORDENANZA MUNICIPAL N°010-2015 MPH, en la que se indica que se celebrará el “DIA DE LA SOPA GARCIA”, en la provincia de Huaral, el tercer domingo del mes de Junio, publicada en el diario EL PERUANO, el 13 de junio del 2015. Es parte del Guion Gastronómico que se encuentra en elaboración por parte del MINCETUR, por ser integrante del Producto Turístico Naturaleza, Gastronomía y Arqueología Milenaria Cerca a Lima.